23- Shanghai, la future New York asiatique.
On dirait vraiment une megalopole a l'Americaine. Enfin tout y est moins cher quand meme...
Et pi y'a notre restaurant prefere ici : le genial LU BO LANG et ses Dim Sum uniques au monde... ici les chinois attendent des heures pour en commander dans leur succursale speciale "a emporter".
Sans parler de leurs geniales "Shark Fin soup with Crab Meat", de toutes leurs specialites aux crabes, aux poissons, fruits de mers et viandes. On comprend aisement pourquoi les murs sont partout ornes de photos de grandes personalites politiques du monde, accoudees devant ces fameux plats, et pourquoi une plaque d'or gravee indique fierement : " The National Special Grade Restaurant " pres de l'entree...
La preuve....
Nous on adore, on est meme venu specialement a Shanghai pour y retourner... et on est pas decus, ca vaut bien le detour !!!
FA... BU... LEUX.
Le voila.
Ca c'est la tres jolie petite maison de thé juste a coté.
L'une des specialite de Lubolang, la Shark fin soup with Crab meat... un plat tres cher dont certaines variantes montent jusqu'a 500euros le plat (ce qui est faramineux pour un pays comme la Chine ou un repas coute rarement plus que 4 euros).
Voila ce qui est si celebre ici, les dumpling de Shanghai... les plus extraordinaires qu'on ait pu essayer. LE plat qui nous a fait revenir sur Shanghai... et qui nous refera revenir sur Shanghai...
Ces dumplings sont differents de tout ce que nous connaissons. Je vais en quelques photos expliquer pourquoi. Ils sont mous, la viande qui est a l'interieur a rendu du jus ce qui nous force a faire un petit trou sur le cote afin de souffler sur le jus qui reste tres longtemps chaud. Apres cela une seule solution pour ne pas en perdre une goutte, l'avaler tout entier et se morfondre de plaisir sur ce gout de paradis.
Faire un trou sur le côté... sans perdre le jus.
Souffler.
L'avaler tout entier (en faisant la grimace)
Se bruler.
Macher.
C'etais génial, merci Lu Bo Lang !!!
Pour le plaisir, une autre photo de la petite maison de thé.
Sept varietées de fleur de thé...
Au depart elles se presentent sous forme d'une boule que l'on met dans le verre. Puis peu a peu elles tombent au fond du verre et s'ouvrent pour devoiler la fleur.
A gauche c'est notre Hotel... joli non?
Au meme croisement.
Ce batiment n'y etais pas la derniere fois que nous sommes venu ici, il y'a a peu pres 2 ans...
Je parle bien de ce petit building la... oui oui.
Lu Bo Lang de nuit.
Pin Up !!!
Gnark Gnark
Notre hotel... bof heing?
Un petit effet de flou.
Voila le comptoir ou des milliers de Chinois font la queue chaque jour pour manger des Dim Sum, 10 yuan (1euro) les 16... Rhaaaaa trop bon !!!!
Et voila le Bund, avec son architecture coloniale, car n'oublions pas que Shanghai est une ancienne Colonie Francaise puis Anglaise...
Un truc dingue que nous avons vu ici, les murs plein jours de publicite sur bateaux... des murs d'environ 5m de haut sur 20m de long...
Ah y'est je ne mettrais pas plus de photos sur ce Trip... Les prochaines photos de voyage serons certainement du côte du Japon et de la Coree du Sud.
Portez vous bien et surtout... voyagez !!!
Night & Belette
Et pi y'a notre restaurant prefere ici : le genial LU BO LANG et ses Dim Sum uniques au monde... ici les chinois attendent des heures pour en commander dans leur succursale speciale "a emporter".
Sans parler de leurs geniales "Shark Fin soup with Crab Meat", de toutes leurs specialites aux crabes, aux poissons, fruits de mers et viandes. On comprend aisement pourquoi les murs sont partout ornes de photos de grandes personalites politiques du monde, accoudees devant ces fameux plats, et pourquoi une plaque d'or gravee indique fierement : " The National Special Grade Restaurant " pres de l'entree...
La preuve....Nous on adore, on est meme venu specialement a Shanghai pour y retourner... et on est pas decus, ca vaut bien le detour !!!
FA... BU... LEUX.Le voila.Ca c'est la tres jolie petite maison de thé juste a coté.L'une des specialite de Lubolang, la Shark fin soup with Crab meat... un plat tres cher dont certaines variantes montent jusqu'a 500euros le plat (ce qui est faramineux pour un pays comme la Chine ou un repas coute rarement plus que 4 euros).Voila ce qui est si celebre ici, les dumpling de Shanghai... les plus extraordinaires qu'on ait pu essayer. LE plat qui nous a fait revenir sur Shanghai... et qui nous refera revenir sur Shanghai...Ces dumplings sont differents de tout ce que nous connaissons. Je vais en quelques photos expliquer pourquoi. Ils sont mous, la viande qui est a l'interieur a rendu du jus ce qui nous force a faire un petit trou sur le cote afin de souffler sur le jus qui reste tres longtemps chaud. Apres cela une seule solution pour ne pas en perdre une goutte, l'avaler tout entier et se morfondre de plaisir sur ce gout de paradis.
Faire un trou sur le côté... sans perdre le jus. Souffler.L'avaler tout entier (en faisant la grimace)Se bruler.Macher.C'etais génial, merci Lu Bo Lang !!!Pour le plaisir, une autre photo de la petite maison de thé.Sept varietées de fleur de thé...Au depart elles se presentent sous forme d'une boule que l'on met dans le verre. Puis peu a peu elles tombent au fond du verre et s'ouvrent pour devoiler la fleur.A gauche c'est notre Hotel... joli non?Au meme croisement.Ce batiment n'y etais pas la derniere fois que nous sommes venu ici, il y'a a peu pres 2 ans...Je parle bien de ce petit building la... oui oui.Lu Bo Lang de nuit.Pin Up !!!Gnark GnarkNotre hotel... bof heing?Un petit effet de flou.Voila le comptoir ou des milliers de Chinois font la queue chaque jour pour manger des Dim Sum, 10 yuan (1euro) les 16... Rhaaaaa trop bon !!!!Et voila le Bund, avec son architecture coloniale, car n'oublions pas que Shanghai est une ancienne Colonie Francaise puis Anglaise...Un truc dingue que nous avons vu ici, les murs plein jours de publicite sur bateaux... des murs d'environ 5m de haut sur 20m de long...Ah y'est je ne mettrais pas plus de photos sur ce Trip... Les prochaines photos de voyage serons certainement du côte du Japon et de la Coree du Sud.
Portez vous bien et surtout... voyagez !!!
Night & Belette